Se realizó jornada Punto Tambo en Ucacha

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(Noviembre de 2025) El día viernes desde las 8:30 hs. en Campo Urbano, La Porteña, cerrando el curso de posgrado Cruzamiento de Bovinos Lecheros, que se dictó miércoles y jueves con clases presenciales y virtuales, se concretó la jornada a campo. / VER

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Abierto a profesionales, productores, propietarios y a interesados, con stands de instituciones y fimas locales, importantes presencias del sector y la participación, entre otros, de la Dra. Carolina Morgante, Decana del Instituto Académico Pedagógico de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María; Marcelo Calle, Secretario de Ganadería; ⁠Paula Castro, del Departamento de Lechería; ⁠Yanina Dimof, Área Agricultura del ministerio de Bioagroindustria de la Provincia de Córdoba; y Sebastián Alconada, Director Nacional de Lechería.

El Med. Vet. Dr. Diego Pipino había anticipado por FM VOX Ucacha las diversas propuestas ya que "se va a debatir sobre genética, sobre cruzamiento, sobre sistema productivo, sobre modelo regenerativo, sobre la utilización del pasto, en otra parada será sobre del dato a la decisión, como decimos nosotros. Y lo último en una instalación pensada en un sistema como el que estamos hablando".

Explicó que "a las 9 hs aproximadamente será el acto protocolar y a media mañana haremos la recorrida a campo. Estimamos que a las 13 hs estaremos con el almuerzo y cierre. Y abierto a todo público, es decir profesionales, tamberos, asesores, dueños de establecimientos, técnicos y público que le interese este tipo de sistema o al que no pero quiera venir para ver y aprender. La idea es que se aproveche".

Y concluyó que esta oportunidad de capacitación "creo que es muy importante y tener a estos referentes en Ucacha, a un costo que es bajísimo, realmente es un lujo".-

PROGRAMA ACTIVIDADES

Miércoles 12 de noviembre: Actividades en aula
8:00 a 8:30. Presentación, Autoridades, Saludos
8:30 a 9:00. Tendencia fenotípica de producción y reproducción en tambos de Argentina.
Dr. Pablo Marini.
9:00 a 10:00. Aplicación de Genómica. Dr. Hugo Carignano
10:00 a 10:15 Descanso
10:15 a 11:00 Curvas de lactancia y efectos raciales, ambientales y de manejo en bovinos lecheros. Un análisis comparativo de cruzas Holstein, Jersey, Pardo Suizo, Guernsey y Montbéliarde.
Dra. María José Beribe
11:00 a 11:15 Descanso
11:15 a 12:15 Curvas de sobrevida. Longevidad. Dra. Mónica Piccardi
12:15 a 13:30 Almuerzo libre
13:30 a 14:30 Manejo de la información. Innovación. T. M. Matías Bertosi. SW
14:30 a 15:30 Manejo de la información. Innovación. AUS Marcelo Weber. SW
15:30 a 16:00 Tambos Regenerativos. Visión de las empresas (Nestlé) (Virtual)
M. V. Melina Marquisio
16:00 a 16:30 Descanso
16:30 a 17:00. Aplicaciones de energías renovables y mercado eléctrico. Mgr. Ing.Christian Bernardi.
17:00 a 18:00 Cierre-resumen primer día. Dr. Pablo Marini
18:30 Visita a planta Savaz.

Jueves 13 de noviembre: Actividades en el aula
8:30 a 09:30 (El Campito y evolución cruzamientos - Longevidad) Dr. Pablo Marini, Dr. Diego Pipino
09:30 a 10:30. Programa de selección. PhD Nicolás Lopez-Villalobos
10:30 a 10:45 descanso
10:45 a 12:00. Programa de selección. PhD Nicolás Lopez-Villalobos
12:00 a 13:30 Almuerzo libre
13:30 a 14:30. Fundamentos de los Sistemas de producción pastoril. PhD Gonzalo Tuñón
14:30 a 15:30. Cruzamiento y rentabilidad. (Virtual) M. Agr. Sc Daniel Laborde
15:30 a 16:00 descanso
16:00 a 17:00. Modelo bioeconómico. (Virtual). PhD Víctor Cabrera
17:00 a 18:00 Mesa de cierre segundo día. Modera PhD Gonzalo Tuñón
20:30 Cena Cierre (Bar “Pepe Luna” Ucacha)

Viernes: Actividades en el campo
8:30 a 16:30 Visita al establecimiento CAMPO URBANO S.A.S. (LA PORTEÑA)

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